महराजगंज में पाउडर से बनती है कुन्तलो में छेना की मिठाई

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महराजगंज/जौनपुर(ब्यूरो)- ब्लाक मुख्यालय की नाक पर अवैध पाउडर से बने छेना का कारोबार शासन प्रशासन की आंख के सामने बडी बडी भट्ठियॉ चला कर डुब्लीकेट पाउडर को दूध बता कर प्रतिदिन कुन्तल के कुन्तल छेना की मिठाई तैयार की जाती है, जिसे शादी विवाह मे प्रयोग किया जाता है|

महराजगंज का ब्लाक मुख्यालय मेन गेट से सटा हुआ यह कारखाना बंगाली स्वीट भंडार महराजगंज पडाव के नाम से मसहूर है| देखने मे दुकान के सामने तो एेसा प्रतीक होता है कि यहॉ कोई दुकान नही है परन्तु दुकान के पीछे आधा दर्जन से ज्यादा बडी बडी भट्ठियो पर पाऊडर दूध से अवैध छेना तैयार किया जाता है, जिसमे बंगाल से एक दर्जन से अधिक लोग काम करते है| किसी के पास छेनी बनाने का कोई लाईसेन्स भी नही है|

यही हाल लोहिन्दा और पडरी चौराहे की है वहॉ भी अवैध मिठाई का करोबार होता है| महराजगंज बाजारवाली गली यूबीआई के सामने मसहूर मिठाई नंदा की दुकान की भी है| यहॉ डुब्लीकेट मिलावटी मिठाई का कारोबार कई बर्षो से हो रहा है परन्तु खाद्य विभाग कभी भी नजर नही पडी| यह भी विभाग पर प्रश्नचिन्ह ही है जबकि ब्लाक मुख्यालय होने के कारण सभी जिम्मेदार अधिकारी को भी पता है कि यहॉ डुब्लीकेट छेना बनाने की अवैध भट्टिया संचालित है|

रिपोर्ट- डॉ. अमित कुमार पाण्डेय 

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